首先，你需要核实乱账的情况，通过对历史账目的检查，确定错误账目的相关情况，例如：数量、单价、金额等，如果有发现不一致地方，可以先将乱账修改成正确的账目，并记录历史账目修改情况。 其次，经过乱账的检查盘点，需要根据实际情况来判断是否要建立新的账套。如果历史账目的差异比较大的话，建议建立新的账套，这样可以较为清晰地看到历史账目的变动情况。 同时，在新账套建立之后，还需要进行账务控制，以确保账目的准确性。账务控制包括：实施现金控制、资料核对控制、会计政策控制、结构控制等，准确管理和控制账户资料，保证各项会计账目的正确性。 拓展知识：盘点是一项财务会计作业，其目的是检查和确认会计账簿中的资产和负债的量额，以及在历史期间的变动情况，盘点的重要性在于它可以验证会计记账的准确性，检验已经被记录的价值，以及发现丢失的资产或负债。