增值税是我国税收制度中的重要组成部分，是指企业或个人在购买和销售货物、提供劳务等活动中发生的价值增加所导致的税收。购入材料有增值税是指企业或个人在购买原材料和零部件时都要缴纳增值税。这是因为，当企业或个人购买原材料和零部件时，他们支付的价格只是原材料和零部件提供的价值，但在这个价值的基础上还有一定的增值，这部分增值就应该由企业或个人来承担税负，而增值税就是对这部分增值的一种税种。 拓展知识：增值税的税率一般分为3种，即3%、5%和13%，具体的税率取决于购买的具体原材料和零部件所属的项目种类。例如，购买食品材料时，税率为3%，而购买电子产品材料时，税率为13%。