增值税是指企业购进货物或提供劳务时，按照国家规定的税率，再加上自身的利益和支出等因素，从销售额中扣除进项税额，产生的税费叫做增值税。增值税的数额大小由企业自身的经营情况和所处的行业、国家的税负政策以及财政部门的征税政策决定。 一般情况下，国家会根据经济发展的宏观情况，调整增值税的征收比例，比如减税以及补贴等，以鼓励企业的发展。在一些特定行业，政府也会针对不同的企业，根据不同的情况给予一定的税收优惠政策来激励投资。 拓展知识：除增值税外，企业还要缴纳个税、营业税、环境保护税等税收，而且还有一些行业特有的税收，比如房地产税等。 企业的税收是复杂的，不仅需要增值税，还需要缴纳其他税收，企业还需要了解各种税种，以便更好地控制税务负担。