营业成本大于营业收入意味着企业的营业成本超过营业收入，这会影响企业的发展和利润。解决这一问题，首先可以把营业成本分解为人工费用、材料费用、能耗费用、财务费用等不同的组成部分，然后从每一部分开始进行节约和优化。 1.降低人工成本：控制企业的人力配置，合理利用外包等技术手段，减少企业的人力成本； 2.减少物料消耗：建立科学的监控机制，有效控制企业的生产消耗； 3.降低能耗成本：实施科学合理的节能减排措施，减少企业对能源的消耗； 4.节约财务成本：合理安排财务结构，合理控制资金流，提高财务效能。 上述部分的措施是降低营业成本的有效方法，但是这些措施都可能有潜在的风险，因此在实施时应注意谨慎控制风险。此外，企业还可以通过改革相关流程及管理机制，精细化管理来降低营业成本。 拓展知识：除了以上措施外，企业还可以采用技术改造和自动化技术，积极推进信息化建设，降低企业的各项成本。例如采用工业4.0、自动化生产等，可以减少企业的人力、物料等投入，同时提高生产的效率和品质，降低营业成本。