根据《企业会计准则》中所述，企业应将其主营业务收入营业成本和营业费用分开确定，不应把其中两者混在一起使用。因此，在外地拍摄项目中，加油费、吃饭费、拍摄费、买道具费等费用应按照相应的科目进行分类分开记录。具体而言，加油费应计入“旅行费”；吃饭费应计入“福利费用”；拍摄费应计入“租赁费”；买道具费应计入“物料费”等。因此，不能把这些费用作为主营成本一概记录，应该分费用具体分开记录。 拓展知识：企业营业成本包括原材料消耗，职工薪酬，水电费，运输费用，租赁费，手续费，广告费，物料费和销售费用等。根据《企业会计准则》的要求，企业的营业成本应当根据实际情况具体拆分，以实现企业营业成本的及时准确披露。