制造行业主营业务收入和成本的明细科目主要包括原材料、辅材料、工商、管理费用、物流费用、财务费用、税金及附加等。 1、原材料：原材料是指制造产品时所需要使用的材料，其中包括原材料采购、运输费等相关费用。 2、辅材料：辅材料是指制造行业中可用于生产的补充材料，包括辅材料采购、运输费等相关费用。 3、工商：工商指制造企业中购置或租用设备和机器设施，以及产品质量检验、生产技术改造等所需相关费用。 4、管理费用：管理费用是指经营管理所支出的费用，其中包括工资、办公费用、旅行费用、招待费用、礼仪费用、保险费用等。 5、物流费用：物流费用是指用于物流运输、仓储和标签等相关费用。 6、财务费用：财务费用是指制造企业进行财务管理和支付的费用，其中包括支付的服务费、咨询费、年度审计等费用。 7、税金及附加：税金及附加是指企业应支付的税金和附加费用。 拓展知识：制造行业的管理者需要根据实际情况，根据企业不同的经营范围、不同的生产经营模式，结合自身生产经营状况，合理安排和调整收入来源和成本费用科目，以达到企业经营效益最优化。