在目前的税收法规下，做出最少交税或不用交税的生意，可以分为以下三类： 1. 少收入或者零税收：这类生意包括创业者从事小规模的时尚行业，以及租赁房屋、收取费用等买卖活动，通常这些收入都可以免除一定限度以下的税收，或者根本就不属于税收范围。 2. 免税收资本收益：对于资本市场收益，比如股票的投资收益和期货的盈利，可以正确使用资本利得税法而享受有效的税收减免。 3. 特殊行业：特殊行业，如农业、林业等，在一定限度的业务活动中一般不用交税，或者在一定的条件下可以免税，以及企业投资再生产经营中，可以获得一定的减税优惠。 拓展知识：有些特定行业，例如医疗、教育、慈善等，可以根据当地法律法规申请税收减免，有助于减轻税收负担。另外，也有一些行业如物流、人力资源管理、护理照护等，如果业务稳定可以获得一定税收优惠。