餐饮业的优惠折扣分录的具体方式取决于优惠的形式。 会员价优惠：顾客申请会员后，会享受到折扣优惠价格，需要在会计分录中先将实际付款金额计入应收账款中，再凭会员优惠来归还应收账款，两项入账分别经营收入和其他业务收入来分解。 抹零：有一些餐饮店提供“抹零”优惠，对应会计分录中，应收账款减少，其他业务收入增加，其中“其他业务收入”下有具体分归项目“抹零”。 促销折扣：有的餐饮店会提供时令促销折扣，则会计分录应从实际金额计入应收账款，再折算出返回的金额，该部分计入其他业务收入，其中有具体分归项目“促销折扣”。 赠送：有些餐饮店会赠送食品或者小礼物等，对应会计分录，应先计入实际金额到应收账款，再凭赠送的商品和服务增加其他业务成本，最终计入“赠送”项目。 以上只是分录的一种案例，具体分录会因情况而定，因此还需要根据实际情况对优惠折扣的分录进行调整。在进行会计分录时，要仔细核实餐饮店的优惠折扣形式，以进行更准确的记账。