开电子发票目录设置是一个重要的流程，首先，必须有一个完善的开票软件和运行环境的准备工作，其次，要注册一个唯一的发票编码，核查发票编码的财务机构一般为国家主管和财政部指定的税务机构，第三，根据国家的税收政策，设定发票的类别，确定各类型发票的税率，第四，设定价税分离的科目与科目代码，第五，编辑发票汇总表，包括发票类型，税率，开票规则等内容，第六，完善发票登记表，将发票和帐票汇总表进行关联，并设置库存警示等，最后，在开发票系统中对发票价税分离的科目进行设置，建立发票目录表。 以上就是开电子发票目录设置的操作步骤，其中，最关键的就是正确的配置发票的类别、价税分离的科目等，以此确保正确的统计税收和保障发票的真实性。 此外，要想完成发票目录设置，还要保证发票的安全性，防止发票的伪造和误用，一般可以采用数字签名和数据加密等多种技术，以保证发票的安全性和有效性。