根据《企业所得税法》和有关规定，企业在计算应纳税所得额时，可以扣除实际支出的广告费和业务宣传费，且每年应当按照15%的比例核定，其中2021年最多可以扣除的广告费和业务宣传费为320元。 企业所得税法在确定应税所得额时，还会对收入和费用进行核算，企业应按照财政部下发的相关文件，建立工资作业税核算体系，对实际支出的费用予以扣除。 此外，企业可将广告费和业务宣传费作为一项税收优惠措施，扣除时需要向财政机关备案，根据具体情况具体处理，但不得超过支出的实际数额。因此，根据提供的信息，2021年该企业可以在计算应纳税所得额时最多可以扣除的广告费和业务宣传费为320元。 拓展：在计算应纳税所得额时，企业还可以扣除和企业有关的研究费用、保险费、税收筹划支出等，但这些支出也要求有一定的证明和材料，有助于企业减少应纳税收而节税。