增值税单张发票开票最高限额是指增值税单张发票所能开具的最高金额，由国家税务总局和其他省市税务管辖机关制定，主要包括税务机关制定的所得税纳税单位总账簿账册最高限额和收款人开具增值税专用发票最高限额，收款人开具增值税普通发票最高限额。根据国家有关税务政策，当发票金额超过国家规定的最高限额时，需要开具多张发票。 拓展知识：有关发票的限额，还有税务机关关于消费税发票开具最高限额、服务税发票最高限额和增值税发票缴款书开具最高限额等，都需要遵守国家有关政策要求，以免出现发票逃税等违法情况。