计入本公司厨房办公费科目，即物料费项下的厨房办公费，具体来说就是料理厨师或服务员员为准备料理或就餐而购买的食材及必需材料，以及餐厅厨房用来烹调或摆盘而使用的设备、器具、清洁用品等耗材，以及在餐厅厨房里用于加工和烹饪料理所需的办公费。 拓展知识：在会计中，物料费是一项科目，它指的是企业购买和更换的材料、耗材和原材料的费用，以及相关运输费用。物料费包括直接材料费、间接材料费和措施费。直接材料费是指通过生产过程可直接归入制成品的材料费用，例如原料、半成品、外购部件及材料等；间接材料费指用于生产过程，但不能直接归入制成品的消耗材料费用，例如包装材料、仪器仪表费用等；措施费指生产中所需的措施费用，例如为保证质量所产生的检测、调试、设备保养等费用。