不可以，根据《中华人民共和国劳动法》第四十六条规定：“劳动者和用人单位签订的劳动合同，不得内容重叠；不得达成双重就业的其他合同形式”，因此一个人不能同时跟多个企业签订劳动合同，否则会违反劳动法的规定，可能会遭受法律的处罚。 拓展知识：由于一个人同时与多家企业签订劳动合同存在双重就业的问题，所以用人单位一般都有一项条款要求劳动者在合同期间不得与其他单位签订劳动合同，以防止劳动者在自身劳动合同中出现“错误”，将保护用人单位的利益。