个体工商户销售货物和提供服务的税率是不一样的。对于货物的销售，一般是采用增值税的征收方式，增值税税率为17%；对于服务的提供，一般是采用消费税的征收方式，消费税的税率一般为5%。但是，还有一些例外，比如金融服务的税率普遍要求较高，有的地区是6%，有的地区新增至9%，部分游览服务收费也有针对性的增加。另外，由于中国政府实施不同税制抵免政策，一些特定的支付服务也要求个体工商户征收消费税，但税率并不一样。通常情况下，个体工商户销售货物和提供服务的税率是不一样的，所以最终缴纳税款的金额也是有区别的。另外，拓展一下知识，根据《中华人民共和国增值税法》的规定，个体工商户还可以根据实际情况申请一些减税政策，注意办理时间和办理流程，以免因延误缴税而发生不必要的纠纷。