是的，建筑业可以开增值税发票。一般情况下，以建筑业预付款支付的发票，即可开具增值税发票。但是，在支付建筑业预付款时，交易双方需要遵守《增值税收入管理办法》，需要填写经营性建设项目登记表，签订相关合同，并需要凭证。企业开具增值税发票不仅要满足一般的发票开具条件，还要满足施工方、受托方缴纳所得税的发票条件，要求合同项目确定，合同金额明确，货物送达，服务提供完毕。 此外，建筑业预付款开具增值税发票还受到税收优惠政策的限制，必须符合国家有关规定，否则增值税发票可能无效。比如，税收减免政策要求，建筑施工企业如不提供其他证明，需将开票开具金额折扣百分之五十作为折扣金额，才可以开具增值税发票。 总的来说，建筑业预付款可以开具增值税发票，但应遵守国家有关规定和税收优惠政策，以保证发票有效性。此外，企业还应遵守发票开具的一般程序，确保发票开具准确无误。