餐饮服务业厨房用品锅碗瓢盆一般计入低值易耗品，计入固定资产账簿中，折旧方法采用平均年限法。洗涤用品和消毒用品一般计入库存商品，计入库存账簿中，而且洗涤用品和消毒用品是一般纳税人可以享受进项税额抵扣的，应当加强管理，按照计量及时办理入库登记。 拓展知识： 低值易耗品：是指购买价值低、使用一次后即可报废的用品。例如：办公用品、装饰材料、护理用品等，一般包括书报杂志、文具用品、电子产品、餐饮服务业厨房用品锅碗瓢盆等。 库存商品：指按照正常流通程序，企业正在销售或准备销售的商品。例如：洗涤用品、消毒用品、洗洁剂、动物防疫药及农林特用药等。