延期支付的货款罚息取决于支付字段中明确事先定义的条款，若没有特别提及，一般应按照《合同法》第一十六条第一款确定：“当事人之间未就利息作出约定的，应适用本法第十四条规定；有约定的，按照约定”，故延期支付的货款罚息的调增或调减应根据双方的协议而定。 一般情况下，当拖欠货款金额大于账本所记账款金额时，应当对拖欠的部分支付罚息。拖欠货款的期限应给予详细的定义，在这一期限内，拖欠方可以通过买卖双方友好协商，按期支付货款，以此免除罚息。相反，如果买卖双方未能在拖欠货款期限内达成一致，那么卖方有权对拖欠的货款金额收取罚息，罚息调增还是调减都可以，具体应根据卖方和买方双方协议确定。此外，罚息调增或调减也可以根据当时的经济形势，或法律法规的变化而有所不同，双方可根据当时的政策、利率等因素讨论后确定调整。 拓展知识：对于拖欠金额超过账本所记账款金额的部分，可以考虑将欠款情况纳入贷款协议，征收合理的利息和逾期违约金，作为买卖双方协议约定的货款支付条件。