答：税率取决于食品公司购进新鲜猪肉的是否加工成酱猪肉。如果是未经加工的，则其税率应该为9个点；如果是经过加工的，则其税率应该为13个点。这是因为，国家对不同食品商品税率有所不同，通常情况下，未经加工的生猪肉税率为9个点，而经过加工的酱猪肉税率则会提高，达到13个点。 另外，还要注意，根据当地税收规定，不同地区间的税率也可能会有所变化，因此要根据当地的税务部门的要求来计算和缴纳税款，以防止遗漏和犯错。总的来说，如果食品公司购进的新鲜猪肉加工成酱猪肉，那么其税率应该为13个点。 拓展知识： 税收有时根据商品的使用目的也会有不同的税率。比如，有的食品商品是为餐饮服务而购进的，则可能拥有更高的税率，以此来收取更多的税款。因此，企业在缴纳税款时，需要完全了解购进商品的使用目的，以便确定正确的税率。