根据《个人所得税法》的规定，凡具有税源的工资、薪金和其他来源的所得均应征收个人所得税。所以超市的购物需要缴纳个人所得税，税率取决于收入。如果消费者去超市花1000元，用200元的抵用卷，实付800元，那么应当按照800元缴纳个人所得税。 个人所得税收入通常分为三档，即免征档、起征档和适用税率档。每一档的起点金额和税率是不同的。譬如在2019年，如果个人月收入少于3500元，则免税；收入在3500~5000之间的收入，税率3%；超过5000元的收入税率10%。 另外，要注意的是，个人所得税的申报是每年的，不是每次消费的。比如说，消费者去超市消费1000元，用了200元的抵用卷，实付800元，单次消费不需要缴纳个人所得税，但他应该在每年结束时把这800元计入他的累计收入，与其他收入一起缴纳个人所得税。 拓展知识：个人所得税不仅包括工资、薪金等财产性收入，还包括财产的转让（买卖房屋、土地等）、利息、股息、红利、赠与、股票期货交易等非财产性收入在内的。