分录： 1. 库存钢材 300,000元 2. 增值税额 (39,000元) 3. 现金或银行存款 339,000元 核算：以300,000元为库存钢材原材料以及13%的增值税税率计算，则该批钢材应收金额为339,000元，其中300,000元为库存钢材原材料价格，39,000元为增值税额，应收339,000元。该企业应将339,000元的现金或银行存款记入应收帐款，同时在现金或银行存款减少339,000元，并将300,000元的库存钢材原材料记入资产，将39,000元的增值税额记入应交税费。 拓展知识：增值税是一种国家用来收取税收的消费税，它是按照各种商品、服务的生产、流通过程中的价值增加量征收的一种税收。增值税的征收范围广泛，税率还有多种多样，如简易税率、一般税率和特殊税率等，其中一般税率是13%。增值税的征收方式有转移征收和实际征收两种，即批发商结转增值税和销售商实行收缴增值税等。