事业单位发放防疫补贴的账务处理，需要从余额调整的角度来进行处理。首先，根据预算编制要求，明确防疫补贴的经费来源，确定防疫补贴的账务处理项目。其次，建立防疫补贴账号，建立防疫补贴账户，并填写预算执行报告。然后，在各项突发性费用发生时，财务部门依据预算计划，向报销人当时支付，并填写经费收付明细表，登记防疫补贴经费支出状况，以便后期统计和审计查账。最后，在财政拨款时，以财政资金为出账依据，允许各事业单位进行余额调整，并及时完成余额相关的财务调整。 拓展知识：余额调整是指财务会计根据财政部门的拨款情况，以财政资金为依据，将各项费用预算进行调整，以合理支付当期费用来完成余额调整。余额调整是使费用预算真实反映单位实际情况，使费用预算更具政策性的重要方法之一。