委外加工是指企业将生产部分或者全部工艺流程外包给外部的服务商完成的一种加工方式。根据不同的工艺流程和企业外包的目的，委外加工可分为两大类：工业外包和商业外包。 工业外包是指企业将生产过程中的一些技术复杂的部分或一整套工艺流程外包给专业的服务商完成，这些外包服务商通常是一些专业公司，他们拥有更加先进的技术和设备，质量更加高，可以更快地完成产品加工。 商业外包是指企业将他们的营销、物流、财务等商业活动外包给专业的服务商完成，这些服务商通常拥有行业经验丰富的经理人，团队具有更多的行动灵活性，他们可以以更短的时间完成行业的商业活动。 一般来说，委外加工对企业来说是一种划算的加工方式，因为它可以节省企业的大量资金开销，提高企业部分领域的质量。同时，采用此项加工也会给企业带来经济效益，它可以将企业的注意力转移到核心业务上，减少无效的资源浪费，提高企业的整体效率，节约人力财力的投入，更好地发挥企业的持续发展和优势竞争力。