首先，当发生这种情况时，酒店应该立即报警，以便政府机关及时了解情况，对责任人追究责任。 保险范围内报销的科目一般是：应付账款或其他应付款；非保险范围内报销的科目一般是：财务费用-专款专用；其它应付款-其他。由此可见，酒店应在财务费用中建立专款专用的账户，以用于报销保险范围外的事件，如客户出现意外伤害等。 另外，酒店应确保安全管理制度完善，制定好安全措施，以最大限度防止发生类似事故。同时，应购买适当的责任保险，确保客户及客户家属的人身安全，并维护酒店的利益。