首先，您可以利用电子表格建立一系列购买食材的库存体系，将所有采购的食材分类到不同的表格之中，并且每个表格中都会有不同的列，记录该食材的类型、购买数量、市场价格等等重要信息。然后，您可以利用该表格的自动计算功能监控食材的价格浮动，实现分类计算的成本控制，以及随时更新表格内容。此外，您还可以利用Excel的可视化功能，借助图表以及柱状图，可视化的看到物品成本的走势，及时的发现价格的波动及趋势，从而及时发现价格变化对库存体系的影响，进一步加强控制利润。