可以从今年5月份开始建账，只要符合相关的财务会计准则，建账就可以进行。在建账时，应充分考虑到该公司从21年5月至今才有业务，因此可以采取慎重的会计处理原则，让会计核算真正反映企业的实际情况，达到记账的准确性、合法性及规范性。 首先，在记账时要结合实际情况，按照企业的真实情况建立账户，不得私自添加无关或类似的账户；其次，建账时应详细核对历史账务，全面了解企业的起落，并要避免虚构账目；最后，记账时应严格遵守有关的会计规范，以便准确反映会计期间企业的增值和损失变动情况，以确保记账准确性。 拓展知识： 会计分录是将会计事件记录下来的一种会计凭证，是企业日常运营的直接依据，是会计信息的基础，是记录企业财务核算计算的基础。因此，做分录时要注意把握各项货币资金流动的起点、终点，确认借贷双方，把握借贷方金额，并按照会计准则规定的内容进行登记分录和把握账户名称，以确保记账准确、有效性。