是的，汽车销售商之间可以开具增值税专用发票，而不能开具机动车统一发票。增值税专用发票是以出租、出售、购买租赁等货物及加工、修理修配等劳务所开出的税票，其主要用于收费项目和营业税申报等。这种发票可以抵扣营业税，便于实现税收的事实性核定和监督，以及有效控制税务负担。 机动车统一发票是指购买机动车所开出的税票，它不能抵扣营业税，只能用于抵扣车辆购置税。根据国家规定，机动车产品流通企业或者产品消费者，在购买机动车时，必须开具机动车统一发票。因此，汽车销售商之间不能开机动车统一发票，且只能开具增值税专用发票。当然，在交易中，消费者可以要求商家开具机动车统一发票，以便于抵扣车辆购置税。