在疫情期间，退增值税和附加税的记账要求与平时相比有所不同。首先，针对税局发布的“明确退税对象和退税标准，企业应当办理税收减免的税款申报和税收缴纳程序。”其次，企业应当“及时获取和使用税局及其承认认可的有关减免税政策文件，建立减免税形成机制，完善合规性程序，确保减免税项目按照所规定的税收减免政策准确实施。”最后，应当“依法办理减免税申报手续，按规定及时申报，实行记账制度，将减免税和未减免税项目完整记入增值税和附加税进项和销项税额之内。 拓展知识：减免税政策是政府为支持企业发展，缓解企业负担，拉动消费和投资，提高投资回报率而制定的一种税收优惠政策。它不仅可以减轻企业税收负担，还可以促进就业，促进经济发展，扩大消费。