应该开具单张发票。因为该合同中明确买卖双方有约定，根据有关法律规定，当买卖双方有约定价款时，买卖双方有权确认价款及费用，销售方可以对实际卖出的1000张IC卡开出一张5000元的发票。此发票中，需要体现出商品名称、数量、价款，以及赠送的200张IC卡的信息，以便购买方报销。 拓展知识： 开具发票时，需要根据不同的业务情况选择不同的发票种类，共分为普通发票、专用发票、卷式发票和平推发票等。普通发票可以实现买卖双方报销；专用发票有其自身的特殊用途，适合大额款项发票；卷式发票是指金融机构所开具的发票；平推发票指向厂家垄断性采购Merchandise、工程、服务等货物，可以拆分开具多张发票。