一般纳税人销售沙子和石子具体纳税税率可以根据《增值税收费标准》中具体类别进行分类，属于普通商品，增值税税率一般为17％，而根据《增值税收费标准》中具体类别，同时应该根据具体商品的特点，调整其纳税率。另外，在纳税人销售沙子和石子的时候，还要注意处理相关的进项增值税，以及要详细记录发票，以避免违反税收法律法规而给自己带来不必要的税务风险。 拓展知识： 除了参考《增值税收费标准》进行纳税外，纳税人还要注意避开违反国家有关法规及税收优惠政策的行为。如果发现违反国家有关税收法律法规及税收优惠政策的行为，应及时进行查处，避免可能带来的税收风险。