根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，对于一般纳税人来说，免费提供客户蔬菜肉类餐饮，企业需要缴纳税款。根据《企业所得税法实施条例》规定，税前可以列支偿还借款利息、偿还信贷、采购原材料、支付劳务报酬以及用于其他经营活动的其他必要费用，这是以对税后盈利产生影响最小为准则的最小支出原则。另外，企业只有按照发票上记载的内容和税法规定的形式办理并记载，才能获得财务会计科目上的扣除，并且这些款项的实际发生也需要提供可靠的证明，以便于税务机关审查核实，避免一般纳税人违反相关规定而面临违规处罚。