小规模开普票一个月能开出的数量取决于企业的经营收入、经营范围以及经营期。根据《增值税普通发票管理办法》的规定，小规模纳税人一个月最高可以开具20万元以内的增值税普通发票，但实际发票数量和金额会根据企业的经营情况和销售收入而定。 拓展知识：小规模纳税人除了可以开具增值税普通发票外，还可以开具增值税专用发票、火车票、普通收据等其他发票。