在购买食材时，没有发票可以报销的话，可以尝试准备一份详细的合同，清楚的写出购买的食材名称、数量、价格及日期，并要求小贩提供本人的身份证号码和地址。在此基础上还要给双方签字确认，并注明因此报销的原因，如购买厨房消耗品等。 此外，还可以准备一份流水账，清楚的写出所报销的费用来源，如菜市场食材等，再配上支付凭证，拿到公司报销。 有些企业会申请一种叫作“购置税券”的税收贷款，作为食材购买的发票替代品，这种发票也可以作为报销的依据，同时也可以节省企业的费用。 另外，随着中国各地的电子发票的推广，可以尝试采用二维码的方式收发发票，以优化发票管理，提高报销效率。