答：根据《增值税改革实施办法》（国家税务总局令第3号）的规定，一般纳税人在销售生鲜农产品时，可以开具专用发票。因此，如果我们自己开具农产品收购发票作为成本费用，那么配送给工厂的蔬菜也可以开具专用发票。 在开具专用发票时，一般纳税人需要满足以下条件：1.销售的农产品必须与发票上记录的内容一致；2.必须提供农产品收购发票或其他书面证据；3.必须提供其他有效且符合税法规定的证明文件，如质检报告、收购合同、收购凭证等；4.如果销售的农产品已经支付过消费税，那么还需要出具消费税票据。 此外，一般纳税人需要提供该销售的农产品的来源证明，该证明必须由国家市场监督部门出具，如果没有来源证明，则不允许开具专用发票。因此，一般纳税人在销售农产品时，如果想要开具专票，必须提供上述相关证明文件。