您好，国家规定，小规模纳税人开具发票，增值税税率为3%，不论开具发票类型。所以食材类发票也都是百分之三。拓展知识：除小规模纳税人外，其他一般纳税人的税率不是固定的，根据不同的商品或者服务类别，增值税税率有6%、11%、13%和17%，请根据发票类型而定。另外，一般纳税人也享有服务收费减半征收税率政策，也就是说，当服务收费在5000元以下时，可以享受5%税率。