在用友u8中修改外部凭证制单人，是存货核算系统的，在手工凭证窗口中，可以使用鼠标和快捷键完成以下操作：首先，定位到要修改的单据行，然后，在凭证行上按“Ctrl+F2”，系统会把凭证行中的信息拷贝到凭证头窗口；接着，用鼠标单击凭证头“制单人”框，选择新的制单人，即可完成外部凭证制单人的修改。此外，还可以在用友u8的参数传送窗口中，控制对出纳的管理权限，满足不同的财务部门的需要。拓展知识：在用友u8中，还可以根据需要，设置系统参数，允许用户自定义凭证抬头、行栏格式，并给予凭证审核权限。