应付职工薪酬明细科目有：基本工资、加班费、津贴补助、绩效工资、话费补助、餐费补助、交通补助、住宿补助、年终奖金、住房补贴、养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、定期体检费用等。 拓展知识：薪酬结构是企业安排与支付给员工薪酬的静态关系，既包括薪酬各组成部分的配置比例，也包括与各组成部分有关的政策、条件及管理制度。薪酬结构的配置比例是用来决定各组成部分所占比例的比例，它们之间可以存在各种不同的比例关系，不同的比例关系会影响员工薪酬支出水平与结构。