按照《中华人民共和国增值税收纳管理办法》的规定，砂石料加工运输属于专业发票的一种，专业发票可分为普通发票、增值税专用发票和机动车销售统一发票三种，其中普通发票包括电子发票、卷式发票、汽车票、运输发票、机票票据、机票发票、定额发票等，砂石料加工运输应开属普通发票，具体是电子发票或者卷式发票取决于所在地的规定。 拓展知识: 电子发票和卷式发票的区别主要在于存储形式的不同，电子发票是运用电子技术以电子文档的形式存储的发票，而卷式发票是以纸质卷式发票的形式存储的发票。电子发票优点是占用空间小、存放方便、无需重复印制，查阅方便，可方便快捷地调取存档；卷式发票优点是可以复印，实物保存归档，保证了发票的完整性。