记账凭证封面中的册数编号应该填写1。因为一本记账凭证就只统一编一个编号，也就是说，即使公司的记账凭证有多本，它们的册数编号也都是1。另外，封面上的编号可以根据公司的实际情况自行调整，比如，如果公司有两本记账凭证，那么封面上的册数编号分别可以填写为1，2，以此类推。 此外，封面中编号部分还可以写上年份，比如2019，这样有利于将不同年份的记账凭证进行区分，以便以后再次查阅。此外，还可以填写公司名称，方便验账、归档。