公司食堂购买的蔬菜、肉、鱼、蛋、米油可以写成一个食品类别。食品是指以天然或加工食品、饮料等为主要成分，通过食用能满足人体营养和满足口味需求的物质类产品。食品包括：农产品(如水果、蔬菜、大豆种子、谷物类等)、淀粉类、糖类、油脂类、坚果类、肉、鱼、蛋、奶制品、软饮料、酒、调味品等。食品类别的分类方法也有不同的，我们可以根据食品的原料、加工方法、食用方法等进行分类。 拓展知识：食品分类还可以按照其营养特点来分类，一般有：蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类、维生素类、矿物质类、水溶性类等。各类食品含有的营养成分与比例不尽相同，因此人们在饮食中应根据自己的具体情况选择合适的食物来保证营养的均衡，从而达到健康饮食的目的。