制造业的成本核算方法有三种： 1. 物料成本核算法。该方法基于产品的生产物料直接成本来核算，利用生产物料的进价来估计生产成本，它以把物料与其价值联系起来为特点，也是最普遍使用的成本核算方法之一。 2. 工时成本核算法。该方法是根据生产过程中人工投入的工资和费用等按一定的比例系数来核算的，它的特点是直接记录各类工资及费用支出，是为了计算劳动力成本而开发的一种成本核算方法。 3. 运营成本核算法。该方法是根据生产和销售所实际发生的各类运营成本，如经营管理成本、税金、保险成本等来核算的，它的特点是可以全面反映生产和经营过程中所支出的成本情况。 拓展知识： 此外，制造业还有活动成本核算法、增值成本核算法等其他成本核算方法。活动成本核算法是根据企业的经营活动的变化来计算的，强调对成本中的营销活动、采购活动等要素进行分析，从而按不同的活动将成本进行分类的成本核算方法。增值成本核算法是按照成本在生产过程中逐步增加的特点进行核算的，它主要核算投入到生产过程中各类折旧、租赁费、利息等有形无形费用，并包括在全部成本中的一个分支。