禽业养殖收购及加工，应纳税费用有增值税，消费税，企业所得税及本地税4种。 其中，增值税以购进的禽畜食品的税额计算，消费税以销售额计算，企业所得税包含营业利润税，利息税，股息税，减除费用等。 禽业养殖收购加工的成本有购置各种原料成本，成本管理费用，维护加工设备和设施的费用、安全和卫生管理费用，以及管理、理财和保险费用。 专业拓展：种畜养殖收购及加工，还需要支付政府部门收取的动物病毒和细菌防治技术服务费、动物学技术卫生监督和检疫服务费以及动物用药技术服务费等。因此，收购和加工禽畜食品时，企业应重点关注各类税费，争取减轻各种成本，拓展禽业养殖及加工业绩。