公司每月给食堂付款以提供员工餐补不需要征收个人所得税。根据中国个人所得税法，征收范围仅包括工资、薪金、福利以及其他形式的收入，而餐补等支出所支付的费用主要用于员工的饮食，不属于上述所征收的收入范围，根据《中华人民共和国个人所得税法》相关规定，不需要支付个人所得税。 综上所述，公司每月给食堂支付员工餐补这笔支出并不在个人所得税的征收范围内，因此是不需要征收个人所得税的。 就个人所得税而言，其实也不是完全不需要缴纳的，它是有减免政策的，根据《中华人民共和国个人所得税法实施条例》，具有国家规定条件的，可以申请个人所得税减免。比如可以减免家庭主要成员的工资收入，可以减免家庭经济困难等。只要符合条件，便可以适当减免个人所得税。