总公司做账时，首先需要将分公司的财务报表核算后汇入总公司，这样才能看出分公司未分配利润的数量。其次，根据未分配利润的收入和支出情况，总公司将未分配利润的项目登记进总账的“未分配利润”科目，再将其以登记账户的形式记入总账系统中。有两种提取利润的方法：一种是提取全部，即在会计期间末，在总公司的未分配利润科目下直接向分公司抵账；另一种是部分提取，即在会计期间末，总公司给分公司发放一部分未分配利润，但仍然在总公司财务报表中列示出来，以此形成流量账。此外，想要提取出未分配利润，还要遵守公司制度和法律法规，例如国家有关股票发行上市公司以及上市处罚、债券发行和配售等方面的规定。