员工食堂买的菜在会计上是一种支出，要根据发生的经济实质来写分录。如果不对外开放，公司管理层吃饭，那么应该写分录为： 管理费用（或其他类似费用）—餐费费用（销账到管理费用下的一个子类）XX 即： 管理费用 XX 餐费费用 XX 拓展知识：写分录时，有一个原则就是借贷必须平衡，即借方与贷方总和应相等。如果分录不平衡，其会计效果也是错误的。