酒店一天168客人让开328一间，开两间一共656可以通过两种方法来开间房间。 第一种方法：准备两个批次的房间，每个批次为162间，共324间，多出的2间可以挪到其他批次。 第二种方法：每个批次分别开168间，共开336间，多出8间可将房间重新分配，再把多出的8间挪到其他批次。 以上两种方法都能够满足酒店最大容纳能力，但需要根据酒店实际情况来确定具体的开间方式。 拓展知识：酒店的最大容纳能力是指每家酒店最多可以容纳的住宿和接待人数，也可以说是酒店的设备设施及服务实力的容量，可以通过调整房间的数量和客房的配置来进行调整。