首先，从增值税发票上看，食品大类属于“日常消费”，开票类别一般为“消费类”，税务机关在核定税收优惠程度时也是以“消费类”来判定。其次，在实际开票过程中，食品大类的商品一般会分为“食用农产品”和“其他食品”两大类，“食用农产品”一般指的是粮食杂粮及 go-to-market 里购买的直接可食用的，而“其他食品”指的是非粮食杂粮及熟食等，以及零售超市或收费市场里购买的已处理或烹调过的食品。综上所述，按照食品大类的商品而言，开票时可整体优先考虑“食用农产品”、“其他食品”两大类，以便尽可能快速找出食品大类的商品。 拓展：税率也是选择正确商品类别的参考因素之一，一般来说，食品大类的商品税率会比其他大类的商品低一点，因此，税率也是判断商品大类的重要因素。