加计扣除留存资料包括发票、费用凭证、受益资料、折旧凭证等。以及材料价格明细、交易合同、税务登记证明、同业往来清单、资产明细账等。 可以选择会计实操、财税法规与政策、财务管理专业的课程来掌握加计扣除留存资料的相关知识。会计实操课程一般包括会计档案管理、会计核算实务、税收会计实务、管理会计实务等内容，系统的掌握会计核算基础知识，让学生掌握各种财务凭证的填制要点和多种财务报表的编制要点，加深理解和掌握会计档案管理、税收会计和管理会计等有关知识。 财税法规与政策专业课程包括会计法规、税法、税收会计原理、会计准则、会计核算实务、经济法律等内容，深入学习税收法规，了解各类课程所涉及的会计业务及会计核算以及税收会计等方面的知识，使学生对税收政策有深入理解，对征税过程及税种的判断有深入的认识，能够准确的判断各种场景下的合法税务行为，以及分析法律在实践中的使用。 财务管理专业课程一般包括财务会计原理、财务会计实务、会计准则、财务管理实务、投资管理等内容，旨在教授学生财务管理的基础概念，培养学生能够运用财务会计及财务管理原理解决实际问题，具备企业经营会计、财务税务、财务管理等职能的能力。 让学生掌握加计扣除留存资料的知识，还可以利用网络和论坛等交流、学习的平台来了解更多的信息，及时获取最新的行业动态，提升自身的知识水平。