在餐饮行业，一般而言，支付费用只能收取普票，不能收取专票。原因是，普票可以用于抵税，而专票只能用于销售商品，消费者在餐饮行业中消费的是服务，而非实体商品，所以不能收取专票。为此，在餐饮行业中，营业税与消费税应进行分类征收，对于消费者来说，可以凭普票的发票获得抵税的政策。 在餐饮行业，应用税务信息系统，可以提高税务管理的效率，提供进项与销项税务管理，凭据管理，以及发票销售管理系统等，以提高税务部门和企业的管理水平。同时，对发票的使用，也能更加准确地认证，这样可以有效避免假冒发票泛滥。此外，电子商务领域中，还可以采用云发票系统，将发票与商品或服务绑定，保证发票真实有效，也提高了税务管理的安全性。