根据您所描述的，您的单位属于居民服务行业，由于其部分员工的年龄比较大，流动性较大，因此在缴纳个人所得税时也会受到影响，也就是说，您的单位只能看到本单位的收入，无法看到其他单位的收入。 因此，您只能汇缴本单位的收入，而且需要根据各自缴纳个人所得税的情况，采取逐一缴纳的方式。这样的话，您就需要多下载一些个税App软件，并熟练掌握使用其中的功能，才能更好地汇缴税款。 此外，为了更好地掌握个人所得税的汇缴机制，还可以向有关部门了解相应的法律法规，或者向征税机关咨询有关问题。此外，也可以向专业的税务顾问征求意见。