针对出现供应商开不出原材料发票，只能开服务发票的情况，可以采取以下操作： 1. 首先，要求供应商根据原材料采购合同开具材料验收合格证明，凭此证明，可以对采购原材料做出报销； 2. 其次，如果供应商不愿意提供验收合格证明，可以采取委托其他企业代为开具发票的方式。例如，采购方可以委托审计公司，委托审计公司按照公司采购原材料的事实状况，代开原材料发票给采购方； 3. 再次，如果供应商只提供服务发票而不提供原材料发票，可以由采购方向税务机关报账，按照服务发票和材料采购合同的结合关系，向税务机关做出充分的说明，获得税务机关的批准，以便于可以报销采购原材料。 拓展知识：上述说明之外，还可以通过质押的方式维持采购方的权益。即，质押企业将原材料放入采购方指定的质押箱内，质押企业将提供质押箱内原材料的质押状态证明，以保证采购方在付款前已经获得指定的原材料。